モノコトシンプル 自由な暮らし
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「自分でできる」は楽しい ー 冷蔵発酵でパンを焼く編
朝、焼き立てのパンを食べられると、贅沢だなぁ、幸せだなぁと感じます。 買ってきたパンもいいけれど、手作りは焼き上がりのチンッという音と共に、 「できたった!」と息子が駆け寄ってくるので、それがなんとも言えず良いです。 できるだけ手間なく、それでいて美味しいパンを焼きたくて、自分にあったパンのレシピを色…